WEINGALERIE EBERSTADT
Feine Weine seit 1997

 

  DOYGUN

 

  

Großartige Weine

 

Diese Weine sind das perfekte Abbild von Terroir und Jahrgang.

Nicht die intensive Primärfrucht, sondern Komplexität, geschmackliche Vielschichtigkeit, Mineralität und Langlebigkeit stehen hier im Zentrum unsere Bemühungen,

großartige und festliche Weine zu präsentieren.

a votre sante !

 

 

 

ROTWEINE 

 

 

 

A21. St.Laurent Reserva | Fels am Wagram                Ökowein | Neu

Farbe: Tiefdunkel. 

Bouquet: Kommt aus der Tiefe und hat viel Strahlkraft.

Geschmack: Weiches Tannin, feine Frucht nach schwarzer Kirsche. Dicht, sanfter - eleganter Fluss am Gaumen.

Speiseempfehlung: Kalb- , Rindfleisch, Pilz- und Wildgerichten sowie kräftige Käsesorten.

Preis: 12.95 € 

 

 


 

 

 

A22. Franciacorta Rosso     " Santella del Gröm " DOC   Ökowein | Neu

Farbe: Dunkles Rubinrot, klar. 

Bouquet: Intensiv, fein und harmonisch, mit Nuancen von reifen Früchten und Holz.

Geschmack: Anhaltend, charaktervoll, reichhaltig und seidig. 

Speiseempfehlung: Rotes                                                                Fleisch, Wild und Geflügel,                                                              würzige Käseplatte.

                                                        Preis: 13.75 € 

 


 

 

 

A23. St.Emilion AOC | Bordeaux

Farbe: Granatrot.

Bouquet: Getrocknete Kräuter, ätherische Noten, fruchtig-süße Würze. 

Geschmack: Warm, weich, ausgewogene Tannine, große Finesse.

Speiseempfehlung: Wildschwein, Gänsebraten, Rumsteak, Filet Mignon.

Preis: 14.40 €   

 


 

 

A24. Selecciòn Tempranillo DOC | Rioja | Ökowein - unfiltriert | Neu

Farbe: Intensives Purpurrot mit orange Reflexen.

Bouquet: Kakaotöne, balsamische Anklänge, getrocknete Bergkräuter.

Geschmack: Voluminös, wuchtig-seidig, Cassis und Waldbeerige Art. Viel Würze. Große Finale. 

Speiseempfehlung: Rumsteak,                                                         Schweinemedallions,                                                                       Schinkenplatte, Würzige Käse,                                                         Pasta mit Fleischsoße. 

                                                 Preis: 14.95 €   

 

 


 

 

A25. Merlot | AOC                          Fronsac - Bordeaux

Farbe: Schwarzkirschmarmelade.

Bouquet: Reife Beeren, Tabak, Gewürze und Röstaromen.

Geschmack: Voller Körper, feste Struktur mit weich-feinen Tanninen. Balsamische Töne. Großartiger Rotwein.

Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Filet Mignon,  Wild-Geflügelgerichten, Risotto, gereifte Käseplatte.  

Preis: 14.95 € 


 

 

 

A26. Spätburgunder | GG Alzenhof                  Baden 

Farbe: Granatrot.

Bouquet: Waldbeerig, Cassis, Kakao, üppige Aromen von roten Früchten.

Geschmack: Volmundig, kräftig und straff, etwas Tabak und Kräuter. Weich-runde Finale. 

Speiseempfehlung: Rumsteak, Schweinemedallions, Lasagne, würzige Käse

                                Preis: 22.70 €    

 

 


  - 0.75 l Flaschen, trockene Weine, inklusive Steuern -


 

 

 WEIßWEINE 

 

 

A27. Premières Grives | IGT | Gascogne 

Farbe: Goldgelb, intensiv.

Bouquet: Fein, elegant, komplex, leicht vanillig, weiche fruchtige Noten.

Geschmack: Sehr schmackhaft, extraktreich, voll, edelsüß.

Speiseempfehlung: Süße Früchte, Nüssen, Mandeln, Gänseleberpastete, Gorgonzola und Blauschimmelkäse.

Preis: 11.70 € 

 

 


 

 

A28. Chardonnay Bosco Alto | DOC | Franciacorta Ökowein | Neu 

Farbe: Klar, brillant.

Bouquet: Breit, geprägt von zarten Noten von Vanille und geröstetem Holz.

Geschmack: Bemerkenswerte Ausgewohnheit, Weich-vollmundig, feste Struktur mit gut eingebundenem Säure-Fruchtspiel.

                                                        Speiseempfehlung: Kalte                                                                  Vorspeisen, helles Fleisch,                                                              gegrilltes Fisch, Käseplatten.

                                                        Preis: 13.75 € 

 


 

 

 

         A29. Weißer Burgunder " Kauzwald "                          Qualitätswein | Württemberg | Neu

        Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

          Bouquet: Feines Aromaspiel von Papaya,                    Mango und Ananas.

          Geschmack: Er präsentiert sich mit zart                    feiner Frucht, moderate Säure. Feine Finale              und sehr nachhaltig.

          Speiseempfehlung: Jakobsmuscheln,                          Lachsfillet, Vorspeisen.

          Preis: 16.80 € 

 

        


 

 

 

       A30. Riesling | " Schillingsberg "

               Fels am Wagram | Ökowein | Neu

        Farbe: Brillant.

          Bouquet: Hochreife Marillen und Pfirsiche,                leichter Kräuterduft.        

          Geschmack: Rauchig-mineralische Textur,                   würzig-elegante Art. Voluminös, pikant und                 sehr nachhaltig. 

          Speiseempfehlung: kalte Vorspeisen, Salat,                 Lachsfillet, Meeresfrüchte.

                               Preis: 17.90 € 

 

 


  

 

        A31. Riesling                 "Vom Vulkan"                  Qualitätswein                  Nahe

        Farbe: Goldgelb.

          Bouquet:                            Gelbefrüchte,                      hochfeine würzige Nase.

          Geschmack: würzig-pfeffrig mit markanten gelben                        Fruchtnoten. Dicht, kräftig und er hat eine lange                          Finale. 

          Speiseempfehlung: leichte Vorspeisen, Fisch, helles                      Fleisch und frische Käse.                    

          Preis: 18.80 € 

 


 

 

 

A32. Grauer Burgunder | GG                    Pfaffengässle Baden    

         Farbe: Goldgelb.

         Bouquet: Elegante Nase mit                   reifen Birnen und Honigmelonen.     

         Geschmack: Füllig und dicht mit           einem zarten Schmelz.                           Wunderbare würzige Untertöne.           Finessenreiche Finale.

         Speiseempfehlung: Würzige                   Käsesorten, gebratene                           Gemüsegerichten, Fisch und                   Meeresfrüchte.

                                                  Preis: 22.70 € 

 


 - 0.75 l Flaschen, trockene Weine, inklusive Steuern -